隨著人民收入的持續增長和生活水平不斷提高，農產品質量安全問題越來越受到廣大消費者的關注，提高農產品質量已成為廣大消費者的迫切需求。 同時，提高農產品質量安全水平對于加快農業增長方式轉變、提高農產品市場競爭力、擴大農產品出口創匯、保障廣大城鄉居民綠色消費及發展現代農業都具有重大意義 [2]。 “民以食為天，食以安為先”，農產品質量安全問題是一個關系到人類身體健康和生命安全的重大社會問題。 同時隨著農產品貿易和經濟全球化的進一步推進，農產品質量安全又是一個關系到國家經濟發展和國際形象的經濟與政治問題，各國政府都非常重視農產品質量安全問題。

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